.
samet v hrnku
Nalijte si hrnek pravého, hustého Jersey mléka a ochutnejte jeho sametovou plnost. Mléko od Mlékařky chutná tak, jak mléko chutnalo dřív — ještě před tím, než se začalo průmyslovým šlechtěním měnit.
Jersey A2 mléko obsahuje původní typ kravské bílkoviny A2, který předcházel dnešnímu A1.
Je to mléko, které se pilo po generace, po tisíce let. A které je pro většinu lidí přirozeně lépe snášené, protože lidské mateřské mléko obsahuje také přirozeně pouze typ bílkoviny A2.
A2 mléko - jiné mléko. Takové, jako bývalo.
Kdo byla mlékařka?
Ještě před stoletím většina mléka nepocházala z mlékáren, ale vznikalo v domácnostech a malých hospodářstvích. Mléko se pilo plnotučné, s přirozenou smetanou.
Mlékařka nebyla značka.
Byla to práce, role, poslání, které zastávala žena.
Měla na starosti mléko – jeho cestu od krávy ke stolu. Znala chuť každé várky. Věděla, kdy je mléko nejlepší a znala jeho původ, rodokmen - krávu i člověka, co za tím stojí. Mléko nebylo stejné každý den, a to bylo v pořádku. Kvalita se poznala v chuti. V době, kdy lidé neměli chladničky, nebylo mléko anonymní. Buď jste měli vlastní krávu – nebo jste měli svou mlékařku.
Značka Mlékařka je návrat k té původní roli. Ne k minulosti ze sentimentu – ale ke smyslu. Úcta k surovině a péče místo objemu.
.
.
.
A2 Jersey mléko
samet v hrnku
.
.
.
.
.